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美食大冒险之英雄烩》动画电影看起来很好吃

  由孙海鹏执导的动画电影《美食大冒险之英雄烩》将于8月17日全国公映。昨日,影片在广州提前试片,大小观众看得笑声连连。

  《美食大冒险之英雄烩》有一个有趣的设定。在美食世界的传说中,远古时代没有生命,只有食材。一位名叫“女娲”的厨娘,用食材创造了“包子”“饺子”“面条”等食物,并用法力赋予了它们味道。拥有了味道的食物,就拥有了灵魂,就和人一样,也有情感、有追求、有爱恨,从此,食物世界变得生机勃勃。

  在美食世界,共有酸、甜、苦、辣、咸五种味道,不同味道的食物有着不同的立场。其中,咸腥的腌制食物沦为海盗,长期漂泊在茫茫大海,他们嫉恨香甜可口的面食占据着富饶土地,不停侵扰着美食大陆。为了抗击海盗,陆地上的面食们世代奋战值得关注的是,片中那只笨手笨脚的包子能成为大英雄吗?

  导演孙海鹏表示,制作电影《美食大冒险之英雄烩》就像煲一锅靓汤,小火慢炖,丝丝入味,也像练一门功夫,十年寒暑,方成根基。从2004年开始,孙海鹏开始在网络上发表以包子为主角的故事,收获众多网友喜爱。其后,他推出的动画剧集《美食大冒险》也备受欢迎。在确定拍摄电影后,孙海鹏决定继续以包子作为主角,做一部真正的美食动画电影,“一定要让电影看起来好吃”。

  “用食物构建一个世界是非常大的挑战,因为人们在想象某个场景时,往往是模糊的轮廓,当想象变成具体画面时,很难令人满意。”《美食大冒险之英雄烩》美术总监朱晴介绍,一次开会讨论,导演提议:“可以把食物元素化而不是具体化,比如葱切成一小片一小片,远远看上去就像是植被。”这给了团队很大的启发,朱晴说:“概念最终定稿时,场景看上去就像是五彩斑斓的大自然,但都是由各种食物元素组成的。我们努力让场景设计看起来非常自然,但观众仔细看,会发现都是很好吃的食物。我们模糊了大自然和食物之间的界限,让整部影片又好看又好吃。”

  比如片中的豆腐沼泽,主创团队参考了江南名菜蟹粉豆腐,用到了炸豆腐、日本豆腐、水豆腐等材料,沼泽下面是烧热的油,热豆腐咕嘟咕嘟冒着蒸汽,上面撒着豆芽、香菜、葱花等配料作为沼泽植被,场景类似美国黄石公园,也让观众对眼前的“豆腐料理”垂涎欲滴。

  特效总监张先豪还透露,为了做一座3D豆腐山,他们去市场买豆腐,在导演办公室架起油锅,炸、煎、煮、炒,并且把过程细细地拍下,一点点研究各种状态下豆腐的纹理。“从测试到最后做出完整的一个电影镜头,大改了六版,整整做了一年。”张先豪说。

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