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美食熊螃蟹篇的韩国小吃海鲜你韩国美食制作吃过几只恒峰国际娱乐?!

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  酷暑退,秋意起,吃货们又要兴奋起来了,因为有一个最隆重的事等待着:用嘴巴吃螃蟹!爽爽的天,就是为了爽爽地吃。

  有四味之说的蟹,大长腿肉,肉质丝短纤细,味同干贝。小腿肉,丝长细嫩,形同银鱼。蟹身肉,洁白晶莹胜过白鱼。至于蟹黄蟹膏,我就不说了,口水流下来了。下面我就和大家说说韩国经常出现的几个螃蟹的种类。

  提到韩国的美食,大家第一个想到的是生鱼片和海鲜汤。现在,海蟹人气飙升,maxgain.org成为季节性的美食宠儿。

  又名岩蟹或石蟹,石蟹科的甲壳类,因为蟹壳大而得名,素有蟹中之王的美誉。生长于寒冷深海域,肉质鲜美甘甜,最常见的是红王蟹。

  又名长腿蟹或板蟹,板蟹为雄,籽蟹为雌。形体美观大方,游动优雅可人。颜色偏绿,蟹爪又长又大,每只体重达1000g以上,一般生活在1千米左右深水域。

  又名三疣梭子蟹,白蟹或白花蟹。特征:雄蟹脐尖光滑,韩国美食制作螯大壳面青色。雌蟹脐圆有绒毛,壳面是紫色。肉质多脂,膏肥美味,鲜美清淡爽口。

  又名老虎蟹,虾蛄头,加菲蟹或倒退噜 。因其外形酷似青蛙也有蛙蟹之称。肉厚似龙虾,肉质鲜美 ,蟹黄香浓,色泽亮红,肉嫩香鲜。

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